| 词条 | 防范外来的食品安全威胁 |
| 释义 | 图书信息书 名：防范外来的食品安全威胁 作 者：贾幼陵，杜雅楠 编著 出 版 社：中国农业出版社 出版时间：2011-10-1 版 次：1 页 数：40 字 数：22000 印刷时间：2011-10-1 开 本：大32开 纸 张：胶版纸 印 次：1 I S B N：9787109160293 包 装：平装 22565772 内容简介食品安全问题是一个全球性问题。由于近年来国内频频爆出食品安全事件，如“三聚氰胺奶粉”、“双汇瘦肉精”、 “上海染色馒头”、 “台湾塑化剂”、“红心鸭蛋”等，导致人们逐渐对中国的食品安全失去信心，并盲目崇拜外国食品，甚至认为进口就等于安全。有些人宁愿花高价购买外国牛肉和外奶粉。 外国食品真的就很安全吗?它的产品真的每一个品种和批次都那么安全?诚然，发达国家在食品安全保障方面有较为完善的法律体系，但这并不能完全拦住企业的牟利欲望，也很难杜绝生产中偶尔发生的质量事故。一向以苛求食品安全而著称的日本，食品安全问题也是麻烦不断，如“毒大米事件”。 目录前言 什么是食品安全 食品安全与食品卫生有什么区别 目前食品安全面临哪些新挑战 食品安全问题有哪些危害和影响 国际社会如何积极应对食品安全问题的挑战 我国食品安全监管主要面临哪些制约 我国动物源性食品安全现状如何 国外的动物源性食品安全现状如何 进口食品等于安全食品吗 日本有食品安全事件吗 加拿大食品污染事件是怎么回事 美国“矿泉水事件”是怎么回事 国外“垃圾饮料”引发的动物源性食品安全元器件是怎么回事 常说的疯牛病争端是怎么回事 |
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