材料:
做法:
豆腐一盒，蛋两个，辣椒，肉末，干辣椒
1．将盒豆腐从中间片开，均匀放至容器底部，要求等高（真正湘菜是点豆腐）
2．鸡蛋加盐打散，加适量水，倒入容器中．要使蛋的高度与豆腐的高度相等．上锅蒸二十分钟
3．热油，将干辣椒煸香，炒香肉末和辣椒.
4．蒸熟，将炒好的材料淋在容器上即可！
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