原料：

配料：

做法：

特点：

原料：

一根莴笋二个鸡蛋

配料：

适量剁椒适量油

做法：

1莴笋去叶，去皮，洗净，先切片再切细丁

2鸡蛋打散，剁椒剁碎

3将莴笋，剁椒放入鸡蛋液里，搅拌均匀

4坐锅热油，倒入第三步调好的蛋液炒熟即可

特点：

香辣适口，健脾开胃