材料：花蛤、剁椒、姜末、葱花
调料：料酒、盐、酱油
做法：
（1）将吐完泥沙的花蛤用清水洗净，捞出备用。
（2）烧锅倒油烧热，下入姜末爆香。
（3）接着，下入花蛤，加点料酒翻炒一下。
（4）然后，加点盐、酱油调味，合入剁椒翻炒至花蛤开口。
（5）最后，下入一些葱花，即可。
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