原料：

鸡蛋三个、古龙牌豆豉鲮鱼、

做法：

1、鸡蛋打入碗中，加上盐和少许黑胡椒，把鸡蛋搅匀。

2、一定要把锅烧热才放油哈，锅热放油，有很多人说用罐头豆豉鲮鱼炒菜只要放平时油量的三分之一，这是不现实的，因为罐头里基本是汤水，没什么油，而且罐头里的汤水尽量抛弃，毕竟罐头食品里有防腐剂的~~

3、油热，倒入蛋液，稍微定型。

4、好，翻炒~~我左翻翻，右炒炒。

5、豆豉鲮鱼入锅.

6、最后加上香菜在锅里拌下。