原料：

做法：

原料：

鸡蛋两个，洋葱半个，木耳少许，香菇八朵

调料：小小盐酱油，鸡精，老干妈豆豉，糖，料酒

做法：

1、鸡蛋两个，打散成蛋液，加入少许料酒，这样可以使炒出来的鸡蛋蓬松。

2、洋葱切成方块，木耳和香菇温水泡发备用。

3、先把鸡蛋炒熟备用。

4、重新做锅，先放入洋葱翻炒，炒至洋葱有些透明的放入泡好的木耳和香菇。

5、倒入些酱油调味，充分翻炒后加入炒熟的鸡蛋，出锅前加入一勺老干妈豆豉，一点糖为了提味，少许鸡精，即可出锅。