材料:

做法:

介绍:

材料:

茯苓100克，红小豆250克，面粉750克，发酵面、食用碱各适量。

做法:

茯苓研粉过筛，掺入面粉内，加水、发酵面和成面团后发酵。红小豆挑选洗净后，置锅内加水煮至烂熟，过筛箩，纱布滤水，放锅内翻炒成馅。将放碱后揉匀醒软之面团，按扁后包馅，做成寿桃形，上炉烤2分钟，上笼蒸6～7分钟。

介绍:

佐餐食用。此面点滋体益寿，厚肠益脾。适用于酒精性腹泻、消渴、尿频、遗尿、遗精、体弱及脾湿胀满、大便泄泻等症。