主料

香菇（鲜） 300克

辅料

松子仁 50克

调料

植物油 20克 料酒 15克 酱油 3克 盐 3克 味精 2克 白砂糖 5克 香油 3克

做法

1. 将水发冬菇去蒂洗净切片；

2. 松子下入五成热油锅内炸至金黄色捞出控水；

3. 炒锅注油烧热，放入冬菇略煸，加料酒、酱油、精盐、白糖、水烧开，再放入松子小火煮1小时，淋香油，撒味精即可。