原料

制作方法

用法

说明

原料

冬虫夏草l0克，枸杞子20克，红枣20克，母鸡l只，料酒、葱、姜、肉汤、盐、味精各适量。

制作方法

将母鸡宰后去毛及肠杂，洗净，在沸水锅中煮尽血水，捞出，将鸡翅扭翻在背上盘好;取虫草、枸杞子、红枣洗净，用水泡1 5分钟后，放入鸡腹内，加料酒、葱、姜、肉汤，上笼蒸熟烂，拣去葱、姜，加入盐、味精，即可。

用法

经常佐餐食用。

说明

本膳有补虚养血作用。适用于体虚贫血、乏力畏寒、腰膝酸软等症。可用于肾虚表现的妇女月经不调，男子阳痿、遗精等。