东石土楼位于仙游县园庄乡东石村。土楼是清康熙四十九年(1710年)东里人郑珠甫为抗御山寇而建的，坐北向南，土木结构，边长40米，进深5间，面阔5间，方形方格式房间，高3层，计64间，东南开门，墙厚1.24米，三合土所筑。中设天池，天池挖清泉古井一口，楼内安装水枢机关。穿斗抬梁式梁架，四面波纹，八面收水，硬山屋顶。占地426平方米。这是该县仅存较大完整坚固的一座方形土楼，保存完好。