东北大锅烙

食材明细

面粉

肉馅

东北酸菜

制作过程

1.将肉馅放入酸菜.葱.姜.蒜.味精.盐.蚝油.色拉油.味精搅拌均匀后备用。

2.用开水将面粉烫均后待稍微凉后揉成面团。

3.将面团揉均后分成小分，取面剂一个，撖成一个圆形。

4.把馅放入圆形中，包成饺子形，在不沾锅中放入油，把包好的锅烙放入锅中。

5.最后把水倒在锅中，到锅烙的一半就行，盖上盖子，等锅中的水干了就可以了。