| 词条 | 调味品祛病强身500方 |
| 释义 | 基本信息书名：调味品祛病强身500方 作 者： 袁庭芳 出 版 社： 河北科学技术出版社 本社特价书 条 形 码： 9787537525169 ; 978-7-5375-2516-9 I S B N ： 7537525161 出版时间： 2002-1-1 开 本： 32开 页 数： 289 重 量： 300 定 价： 15 元 内容简介本书简要介绍调味品的由来、历史、种类、特色、食用方法及注意事项等科普常识；重点介绍数百种食疗妙方。书后还附录了一些与本书相关的实用资料，供参考选用。 图书目录一 调味品食用常识 1 大可不必谈糖色变 2 烹调时何时放盐为好 3 各种调味盐和保健盐崭露头角 4 科学食辣才不会伤胃 二 调味品及其食疗方例 1 食油 2 盐 3 酱 4 酱油 附录 |
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