地桑沙杏粥 热虚型肺炎食疗

【材料】地骨皮、桑白皮各15克，石斛、知母、杏仁、沙参、甘草各1克，粳米50克，精盐、麻油各适量。

【做法】将各药分别洗净，水煎2次，每次用水600毫升，煎半小时，两次混合，去渣留汁；再将粳米淘净后放人，用小火慢熬成粥，下精盐，淋麻油，调匀。

【服用】分1至2次空腹服。

【功效】养津清热、润肺化痰。

【适应症】用于肺炎潮热不退，干咳少痰。

【说明】热虚型肺炎：症见潮热不退，体倦神疲，盗汗或自汗，干咳少痰，咽干口燥。宜选用养津清热、润肺化痰的食疗方剂。