食材明细

做法

食材明细

主料：

鸡蛋

豆腐

虾仁

洋葱丝

黄瓜丝

火腿块

调料：

盐、鸡精。

做法

1豆腐、洋葱、火腿、虾仁、黄瓜丝。

2油热下豆腐煎熟，搅成块盛出备用。

3再下洋葱和虾仁炒熟。

4倒入煎好的豆腐块和黄瓜丝，加点盐和味精调味后盛出。

5鸡蛋打散。

6油热倒入蛋液煎蛋皮。

7煎好的蛋饼。

8将炒好的豆腐等铺在蛋皮上。

9将蛋皮对折，并浇点番茄酱即可。