原材料
调味料
做法
鳕鱼100克、鸡蛋1个（约50克）
淀粉少许、花生油少许。
1、将鳕鱼去骨刺去皮，取最完整的一段肉，切成大小均匀的小段；
2、将鸡蛋打入碗中，加淀粉搅拌均匀成糊，再把鱼肉段放入糊中；
3、用花生油将鱼肉段煎熟即可食用。
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