单守廪 1936年10月出生，高级兽医师。1954年参加工作，历任华东区中西医结合学术研究会理事、常务理事、中兽医顾问；山东省中兽医研究会副理事长。曾被中华人民共和国农业部授予“中兽医知名人士”、“三十年来对中兽医事业有贡献人员”等荣誉称号，业绩被载入《当代科学家与发明家大辞典》。《中国当代医药界名人录》、《中国专家人名辞典》、《中国科技人才大辞典》等刊物。自幼跟前辈学习中兽医，具有丰富的从医经验。1954年以前为民间兽医，1954年至1956年在宁阳县葛石区兽医诊所工作期间，先后三次被评为模范兽医，1956年曾出席山东省民间兽医代表会议，获二等奖，同年调入山东省畜牧兽医总站附设兽医院工作。在兽医院工作近50年来，一直在防病治病第一线勤耕不辍，收获颇丰。多次参加业务进修班：1959年参加农业部举办的中兽医进修班；72年、83年分别参加山东省农业厅举办的新针班、中兽医师资班；1988年参加农业部举办的牛繁殖疾病讲习班；同年毕业于健康报振兴中医刊授学院。业务水平不断提高，解决了大量疑难病症，被誉为“人民爱戴的兽医”。多次获奖、立功、被评为优秀中共党员。1986年参与主持的“消灭牲畜五号病综合措施的研究与推广”获山东省科技进步二等奖、农业部三等奖。在从事兽医临床工作中，出诊涉及全省十四个地市，仅治愈的大家畜就有20多万头中小畜有几百万头工作中注意总结中西兽医新技术、新疗法，并不断改进创新，在某些治疗上有独到之处，解决了大量关键性技术问题，在全省兽医系统有较高的知名度。先后在《中国兽医杂志》、《山东中兽医》、《山东畜牧兽医》、《当代畜禽养殖业》、《中兽医医药杂志》等刊物上发表论文195篇，编著《犬病防治》、《猪病诊断与防治》、《单守廪畜禽临床诊疗集》等著作，并培训指导兽医人员2700多人，为山东省乃至中国的中兽医事业作出了巨大贡献。