用料

鸡翅 4个基尾虾 半斤黄瓜 1根毛豆 半斤小南瓜 1个

做法

红烧大虾

1、虾洗净去须沥干

2、锅上火加热，加入虾煸炒，加姜片白酒，至变色

3、加生抽、盐、糖加水煮约三分钟

4、加味精收汁即成

糟鸡翅

1、鸡翅洗净用刀划二下

2、放入锅中加水煮开，加姜片葱段酒，煮约十分钟

3、捞出沥干待凉，加入糟卤腌二三个小时捞出即成

糟毛豆

1、毛豆去两头洗净

2、加入锅中加水煮开约十分钟至毛豆酥

3、毛豆捞出沥干待凉，加入糟卤腌二个小时捞出即成

凉拌黄瓜

1、黄瓜洗净去两头，切段

2、加入适量盐腌一个小时

3、用手捏干水份，加入生抽、麻油、醋拌匀即成