材料
调味料(作法一 作法二 作法三)
山苏半斤 丁香鱼乾3大匙 辣椒1支 大蒜3粒
酒1大匙 黄豆豉酱2大匙 糖1/4小匙
先将山苏洗净切寸段备用
丁香鱼乾泡软沥乾、辣椒切小片、大蒜切片备用
起一锅，加入4大匙油炒香蒜末、辣椒後，放入小鱼乾炒香，再将山苏入锅，以大火快炒至软，再加入酒、黄豆豉酱、糖一起拌炒均匀，这样就完成
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