丛台黄金酒是丛台酒业历经多年心血在丛台酒的基础上，用百年窖池酿造存储十年、十五年原酒，加入食用金箔（注：黄金经加工、提炼、提纯后，便成金箔），经特殊工艺处理精心制成的一种高档、商务用浓香型白酒。

本酒外观装潢精美、典雅，酒内金箔飘舞，令人陶醉，其酒质香醇绵甜，饮后使人回味悠长。整个酒体具有富贵、吉祥、大吉大利之意。

我国古代劳动人民就曾用手工把黄金敲打加工成极薄的金箔片入药。如明朝的王肯堂《证治准绳》记载的药方“金箔镇心丸”、“金箔散”：李时珍《本草纲目》也曾记载：食金箔、镇精神、坚骨髓：抗毒、养颜：众所周知，我国著名的“安宫牛黄丸”“大活络丹”等名贵中药，在制造过程中，均加入了食用金箔。1983年，世界卫生组织食品添加剂法典委员会，也正式将9999自然纯金列入食品剂范畴，编为A表第310号，这些无疑是对食用金箔的可行性肯定。

食用喝金用金已成为国际社会的一种非常流行的饮食文化。在国际上对食用金箔及运用金箔勾兑的各种酒也是非常流行的。如法国的当酒（DOM）加入金箔后被法国民众称之为“长生酒”、“永葆青春酒”：日本的泽文鹤、松竹梅、金花酒都是清酒加入金箔后制成的黄金酒，其酒被日本民众称为“长生不老酒”、“万岁酒”：德国、意大利等国家也将金箔加入酒中食用，这不能不说明金箔的妙用和广泛应用，丛台黄金酒正是在这一时期推出的一款高档白酒。

目前，国家商务部，国际商报社，中国工业合作协会、北京人民大会堂管理局也联合将丛台黄金酒列为“全国政府采购重点推荐产品”、“全国政府采购论坛 人民大会堂会议指定用酒”并利用多种媒体向国内外市场推广。

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