葱汁鸡蛋饼

葱汁鸡蛋饼的制作材料：

葱汁鸡蛋饼的制作步骤：

葱汁鸡蛋饼的制作要领：

葱汁鸡蛋饼的禁忌：

葱汁鸡蛋饼

制作难度：简单

所需时间：十分钟

菜品口味：葱香

主要工艺：煎

主要食材：米面类

葱汁鸡蛋饼的制作材料：

蛋 1个

葱汁 半碗

面粉 100G

水 适量

盐 适量

葱汁鸡蛋饼的制作步骤：

1.准备材料:蛋，葱汁，面粉，水，盐。

2.葱汁做法，切小段，加盐加水用打汁机打。

3.将鸡蛋打散后，倒入面粉中，再加入葱汁，加适量的盐。

4.倒入适量清水，用筷子搅拌，稍静置10分钟。调出稀面糊，用勺子慢慢往下倒时，形成不间断的状态正 好

5.不粘平底锅加热，不用加油。抬高勺子，往下倒，面糊从中心向四周散开，这样会形成一个圆形。

6.饼面变硬实了，即可翻面。

7.看到饼成金黄色时即可起锅盛盆。

葱汁鸡蛋饼的制作要领：

1.调面糊时，开始会有些面疙瘩，稍泡一个，用勺子背压下就好。

2.一定要用不粘的平底锅哦，而且不要加油。

葱汁鸡蛋饼的禁忌：

1. 葱对汗腺刺激作用较强，有腋臭的人在夏季应慎食；

2. 多汗的人应忌食；

3. 过多食用会损伤视力；

4. 患有胃肠道疾病特别是溃疡病的人不宜多食。