葱油发糕

制作过程

葱油发糕

食材明细

面粉 350g

葱 1棵

花生油

盐 4克

酵母 3g

制作过程

1.将酵母加入面粉中，添加温水，揉成面团，饧一刻钟。

2.葱摘洗好，切葱花备用。

3.将面团擀成长方形薄饼。

4.均匀在表面涂抹上油，撒少许盐后，将葱花铺满表面。

5.从一侧卷起。

6.直到卷到另一侧。

7.将长条盘起。

8.按扁，稍饧片刻。

9.擀成厚约1cm的饼状，稍饧一会。

10.放入蒸笼中，凉水入锅。

11.大火烧开，蒸20分钟即可。

12.取出晾到不烫手，切块就可以品尝。