【主料】绿豆芽半斤

【辅料】木耳(水发)1把、韭菜几根

【调料】色拉油适量、食盐适量、醋适量、鸡精少许、葱1根

【做法】

1.韭菜切3厘米左右的段，木耳切丝。

2.锅内放入油，葱花爆香后木耳丝下锅煸炒。

3.豆芽菜下锅后，一定要多翻炒几下，然后加入适量的盐，用醋烹一下后盖上锅盖。

4.大约3分钟后，揭开锅盖，把韭菜段放进锅，翻炒断生后放入鸡精，即可出锅。