材料:

做法:

材料:

大鸭梨或雪花梨1个，川椒50粒，冰糖30克，川贝母10克，面粉80克。

做法:

大鸭梨洗净去皮去核，内装贝母，把切开的梨上部拼对好，用牙签插紧。用面粉与川椒调匀，包在梨的表面，放烤箱内烤熟，弃去花椒面皮。将冰糖加水炼成糖汁，浇在梨子上食用。