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词条 虫草花蒸黄花鱼
释义

材料:黄花鱼1条约400克、姜丝15克、葱花10克,杞子蓉、陈皮蓉各少许,盐、豉油、虫草花、花生油各适量。 做法:鱼宰好洗净,从鱼肚位置切开,以少许盐涂匀鱼身内外,10分钟后再将用花生油拌好的杞子蓉和陈皮蓉涂上鱼身,然后上碟,放上虫草花,入蒸炉蒸10分钟,取出放上姜丝,淋上熟油和豉油,撒上葱花即成。

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更新时间:2024/12/23 13:45:33