材料：

做法：

材料：

辣白菜 1/4颗

洋葱 1/3个

尖椒 2个

香菇 3个

辣白菜汁 多半碗

面粉 约一碗半

清水 约两碗

做法：

1.辣白菜切成1cm的丁，挤干辣白菜汁；

2.洋葱切成同样大小的丁；

3.尖椒洗净切丝；

4.香菇洗净切丁；

5.准备辣白菜汁，多半碗，过滤除渣。

6.将步骤1-5中的食材倒入碗中，加入面粉，拌匀，再加入辣白菜汁搅拌，慢慢加入清水，拌匀成浓稠适中的面糊糊。

7.锅中小火，刷油。锅热后，将面糊舀入锅中。将面糊在锅中抹匀，盖盖儿，中小火煎，煎至一面金黄，翻个儿，盖盖儿，煎另一面，两面金黄后就好了。