词条 | 清补凉鸡脚汤 |
释义 | 清补凉鸡脚汤是一款清润汤水,平日以之佐膳, 具补肌,润燥作用。 材料:(四人份量)清补凉一包约重150克 , 鸡脚12只 ,排骨600克 制法:(需时:3小时20分钟) 1 清补凉洗净,晾干. 2 鸡脚用少许盐擦片刻,洗净,放入开水中煮5分钟,取出洗净. 3 排骨洗净,斩件,放入开水中煮5分钟,取出洗净。 4 用适量清水煮开,放入清补凉,鸡脚,排骨,小火煲约3小时,下盐调味即可。 |
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