菜椒香菇虾子汤的做法：

原料：

红绿菜椒2个、香菇50克、虾200克、瘦肉150克、菠菜100克、葱末1勺、骨汤800克、清水适量、盐适量、胡椒粉适量。

做法：

1、香菇切片，菜椒去籽切块，菠菜切段备用。

2、锅中烧开水，下入菠菜烫一下，捞出备用。

3、骨汤加入清水，大火煮开，下入瘦肉煮开。

4、转文火煮20分钟，加入香菇、菜椒、虾子，改旺火煮开。

5、加入菠菜，沸腾后关火。

6、最后调入盐、胡椒粉调味。

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