食材明细

制作方法

食材明细

材料：豆腐、蘑菇、胡萝卜、油麦菜、鸡蛋

调料：油、白糖、蚝油、胡椒粉、酱油

制作方法

1材料：豆腐、蘑菇、胡萝卜、油麦菜根、鸡蛋。

2豆腐切小块，胡萝卜、油麦菜根去皮切小块。

3蘑菇撕小片。

4将豆腐拖入蛋液。

5放入油锅小火煎至金黄。

6煎好后装起备用。

7用余油先将胡萝卜下锅翻炒一下。

8然后放入油麦菜根下锅炒。

9接着将蘑菇和豆腐一起放入翻炒均匀。

10淋几滴酱油，放白糖，蚝油，胡椒粉及小半碗水焖至收汁即可。