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词条 海索草
释义

海索草属Hassopus officinalis,又名神香草。

科目:唇形科 株高:40~60cm

开花时期:6~9月

原产地:欧洲南部~中亚地区

主要特征:多年生草本植物,株高30-100cm。茎分枝直立,叶无柄,线型或披针型钝头全圆,长5厘米以内。茎顶生蓝紫色花朵,穗状花序。花冠青紫色、白色或粉色。分枝多,花期花朵齐放,远远望去,灿若云霞。花香气浓,似薄荷。

它的味道和薄荷非常相似,一般采取茎叶柔软的部分,在汤和色拉凉菜中使用,叶子可作成酱或料理的调味料,茎叶和花作成泡酒的配香,植物体本身也可酿酒。全草经水蒸气蒸馏后得到的精油叫神香草油,因为有非常好的香味,香水制造者给予很高的评价。作为一种薄荷类植物,古时曾以药物使用。开花的植物体的顶部可作药用,能治感冒病、支气管炎。

栽培:

发芽适温:18-25℃ 生长适温:18-35℃

适合温暖的气候,要求排水良好,松软肥沃的沙质土壤。可通过播种、分株、扦插等方式进行繁殖。抗寒性强,北方地区可自然越冬。

可分解脂肪的药用神香草——海索草

海索草又称柳薄荷、药用神香草、牛膝草,为唇形花科海索草属多年生常绿亚灌木。原产南欧及亚洲中部干旱地区。味道微苦,与薄荷相似,因叶如细柳,故称之为柳薄荷。可食用部分为花和叶,欧洲自古就有栽培,作为芳香蔬菜和辛香调料。

海索草叶子芳香,加入利口酒,可增加甜食和酸辣菜的口感,并有分解脂肪的作用。叶子有薄荷味,可用来做汤、做沙拉,腌渍菜时使用效果也不错;花可以作盘饰或蔬菜沙拉;作鱼肉类料理可增加风味。

海索草可制成收敛剂、祛风剂、神经镇静剂、祛痰剂、发汗剂、健胃剂、兴奋剂、驱风剂、驱虫剂、利尿剂、缓下剂、强壮剂等内服药剂。叶片捣碎可外敷治疗瘀伤;花穗与茶制成的花草茶镇静去痰,可用于感冒、支气管炎的食疗。精油有提神醒脑的功效。

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更新时间:2025/1/14 3:52:15