Broaster的创始人，费伦L.A.M是一个认为“只要用心，一切皆有可能实现”的人。 少年时期，发明和应用就成了他的爱好。当他想查找一个快速和简单的食物加工方法时，发现在现实生活中很难找到，因此启发了他的灵感，并成功引领了这个领域的发明。 作为发明者，设计师、制造者、金融家和业务经理，费伦将成功的发明和他的职业生涯联系在一起。当他在 1954年发明了“Broasting”一个将鸡、鱼和其他食物结合压力烹调和油炸概念的革命方法时，他的事业巅峰期到来了。

1954年，费伦和4个伙伴：汤姆佩恩、沃尔特布莱克利、杰罗尔德和杰克沃斯合伙成立了Broaster公司，并通过全国分销商组织开始销售专业食品烹饪设备、附属设施及Broaster系列食品。为了保护他们的使用权，Broaster公司只在其经销商和获得许可的商业食品服务运营商使用Broaster压力油炸、腌泡、及调味料产品。新公司的商标已经涉足了压力油炸设备和压力炸鸡等食品。

1970年，宾夕法尼亚州福吉谷，生产优质食品烹饪设备的阿尔科标准总公司收购了Broaster公司。原来的4人合伙解散，新任总裁是威廉约翰逊。

1977年，Broaster由于发展需要，走出了伊利诺伊州罗克顿，到威斯康星州贝洛伊特，新建了56000平方英尺的生产基地。

1991年，爱高销售成为Broaster公司的私人投资集团。 杰里莫尔，由Broaster总裁晋升为首席运营官，管理投资集团12年。

1992年，Broaster的配餐食品计划正式开始。 12年后，这种向市场推出的高品质冷冻食品，占Broaster公司总量的50%。

1998年，为适应不断增长的市场需求，一个新的行政和训练基地在贝洛伊特建成。

2003年，杰里莫尔退休。公司12年的老将理查德施兰克接替他担任总裁兼首席运营官。

2004年，Broaster 50周年大庆。

2009年，Broaster经由美国德富公司开始拓展中国业务。

2010年，伯士得餐饮管理有限责任公司正式成立，负责在中国推广Broaster业务。

Broaster（中国名伯士得），是来自美国威斯康星州享誉世界的西式快餐品牌，该品牌已经在全球多个国家和地区拥有超过10000多家美式快餐厅，其所倡导的健康配餐文化已被世界范围内众多消费者所认同。Broaster自主研发生产的成套厨电设备、独特的食品制作工艺和配方神秘的腌泡调味料更是以其绝佳口碑而畅销全球。

Broaster公司是一家自主研发餐饮食品，自主研发厨电设备，自主生产调料、配料的大型餐饮生产企业。它可根据不同国家、民族的饮食习惯，研发适合当地口味的新产品。其30余种 鲜、脆、咸、辣、甜的调料、配料，加上世界独一无二，享有专利技术的生产设备、烹制技术，烹制出具有Broaster独特口味，色美味鲜、营养丰富、低脂低油、绿色健康的产品。

“伯士得压力炸鸡”是伯士得为消费者奉上的经典之作，它的鲜嫩多汁会令消费者彻底颠覆对炸鸡的理解！同时，其具有低碳水化合物，较少的卡路里、脂肪的特质，令口感更佳。

“伯士得烤全鸡”则是伯士得提供给消费者的另一款独特的经典美食！基于世界上最好的玻璃烤炉和独特配方，让消费者能够亲眼目睹菜品缓慢灼热而不会碳化的神奇过程，在品尝美味的同时，让人浮想联翩，回味无穷！