北宋湖田窑青白釉束口钵，卷口、丰肩、鼓腹，平底内凹，底足满釉，釉层细腻光泽，口沿无釉，为覆烧器。胎体薄如蛋壳，迎光看可见通体通透，微显虾肉色。

景德镇地区烧制青白釉器的历史可以上溯至唐代，并有贡器送入宫中，人称饶玉。北宋时为青白釉器生产之高峰期，主要的窑口有景德镇地区的湖田窑，湘湖窑，江西的南丰窑等。此外河南的钧台地区，福建北部的建阳、建宁、邵武地区等都有烧制，而以湖田窑的产品为最精。曾有古陶瓷研究学者认为五代/北宋早期的湖田窑薄胎精品就是民间传说的柴窑。