薄荷肉片枸杞汤材料：

薄荷肉片枸杞汤的做法：

薄荷肉片枸杞汤材料：

主料：瘦肉100克、豆腐1块、鸡蛋1个、薄荷叶25克、枸杞子少许

调料：酱油1小匙，白糖、淀粉各半小匙，盐2小匙

薄荷肉片枸杞汤的做法：

1、瘦肉洗净切片，加入酱油、白糖、淀粉搅匀，腌15分钟；豆腐洗净，切丁；鸡蛋打散，薄荷叶洗净。

2、锅置火上，注入适量水煮滚，放入豆腐丁煮5分钟，再放入肉片及薄荷叶小火煮10分钟，倒入鸡蛋，边倒边轻轻搅拌，最后加入盐调味，搅拌均匀，放入枸杞子即可。