词条 | 板栗鸡块 |
释义 | 材料:去壳板栗200g,鸡腿300g 辅料:葱姜,八角,桂皮,生抽1小勺,糖1小勺,老抽1小勺,料酒1小勺,盐1/2小勺 做法: 1 鸡腿切小块,去皮板栗洗净 2 锅内烧热少许油,下鸡块煸炒至表面泛焦黄,倒入生抽,糖,老抽翻炒均匀 3 加入板栗翻炒均匀 4 把炒好的板栗鸡块倒入汤锅(直接用炒锅也可以),加葱姜,八角,桂皮,盐,料酒,倒热水没过食材,大火烧开,小火焖至汤汁浓稠即可! |
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