所属分类:老少皆宜 其他 面点食材：牛奶，吉利丁，奶油

配料：糖， 百香果若干,椰奶等

口味：甜

制作难度：切墩(初级)

制作时间：10分钟

百香果慕斯蛋糕的做法:

1、吉利丁剪小片放在牛奶里面泡软，然后隔水小火加热牛奶至吉利丁完全融化，置于室温放凉

2、奶油低速打至六-七分发泡

3、均匀混合牛奶溶液、百香果汁、奶油。倒入天使模（如果觉得百香果太酸，可适量加白糖，调整到适合自己的口感）

4、切下刚才那个巧克力蛋糕底，覆盖上去当忌廉蛋糕底5、放在冰箱里大概7小时左右