词条 | 北京华都肉鸡公司 |
释义 | 华都肉鸡业是以北京华都肉鸡公司为基础发展起来的集种鸡饲养、饲料加工、肉鸡孵化、商品鸡放养,肉鸡屠宰加工、熟食制品加工、调味料生产为一体的大型农牧产业,是北京华都集团支柱产业之一。 公司简介北京华都肉鸡公司位于北京市昌平县小汤山镇,处于京郊北部平原,远离城市污染。始建于1983年,是我国最早建成的大型现代化肉鸡生产企业。近年来,公司不断调整产业结构、转换经营机制、增加科技投入,强化标准管理,完善了公司肉鸡养殖、加工、销售体系,生产规模、产品质量、服务网络均达到国内一流水平,成为北京市农业产业化十大龙头企业之一。 北京华都肉鸡公司主要产品有:速冻鸡肉、冰鲜鸡肉、熟食、鸡精四大系列,200多个品种及规格的鸡肉产品,供应北京1000多家客户,在北京的市场覆盖面达90%以上,其中50%的产品销售国外。以"新鲜、营养、卫生、安全、美味、方便"为宗旨的"华都"鸡肉产品及公司良好的售后服务受到国内外客户的好评,已经树立了良好的企业形象。 公司全体员工本着"团结、求实、勤奋、创新"的企业精神,坚持"企业围着市场转、产品随着市场变"的经营思想,对生产、经营实行"五统一", 即统一饲养、统一供料、统一防疫、统一加工、统一销售, 从根本上保证了华都公司产品的安全、健康、新鲜、营养, 这也是"华都"品牌能在国内外市场站稳脚跟并不断扩大影响的根本之所在. 现在, 为满足日益增长的国内外订单,公司正逐年扩大生产能力。不久的将来, 不断扩大的"华都"系列鸡肉产品将以其更为独特的风格满足广大消费者的需求。 主要情况祖代种鸡场 华都公司(Huadu)与美国爱拔益加育种公司(Arbor Acres)、日本三井物产株式会社(Mitsui)合资兴建了北京爱拔益加家禽育种有限公司,自1988年以来,连续地从美国引进每一年都有遗传进展的AA祖代种鸡和先进的生产管理技术,建成了6个各自独立的全场全进全出制祖代鸡场、1个孵化厅以及兽医检测中心,确保了每只AA(Arbor Acres)种雏都具有优秀品质,共饲养祖代种鸡10万套,年产父母代种雏400万套,为华都肉鸡公司的肉鸡饲养提供了优良的种源。 父母代种鸡场 由4个各自独立的具有全场全进全出制生物安全体系的饲养场和两座具有现代化水平的孵化厅组成。鸡舍均采用科学的通风、喂料、饮水系统,确保生产的每只AA商品代雏鸡都具有更加优越的商品性能。种鸡场年可提供商品代种蛋2500万枚;孵化厅年可孵化2000万只商品代雏鸡,为公司的发展奠定了良好的基础。 肉鸡饲养场 公司为完善肉鸡生产规模,推动京郊农业产业化进程,相继在顺义、昌平等县建成商品肉鸡饲养场25座,年可出栏肉鸡1600万只。各场均建在具有良好隔离条件的场地中,实行全进全出制, 并通过实行科学和严格的饲养管理措施,保证了肉鸡的健康生长,从而为向国内外市场提供健康、营养、安全、优质的"华都"牌系列鸡肉产品提供了有利保障. 饲料厂 公司拥有现代化饲料厂一座,年产10万吨全价颗粒料。饲料采用AA肉鸡专用营养配方,实行标准化管理,严把原料采购关,采用先进的生产工艺,确保饲料品质,为AA肉鸡提供全价的营养来源。 食品加工厂 加工厂引进国际先进的肉鸡屠宰加工设备,日屠宰加工肉鸡50000只,年可生产3万余吨鸡肉产品。98年5月,公司与日本水产株式会社、日本鹏达株式会社合作建成北京嘉谊合作工厂,使公司鸡肉产品增加了熟食系列,完成了公司鸡肉产品由冻品─鲜品─熟食品的"三级跳",这标志着北京华都肉鸡公司又向国际先进水平迈进一步。 健康监测中心 该中心专门从事兽医、卫生、防疫、监测工作。负责全公司整体防疫体系的保障工作, 领导公司各部门的防疫队伍, 对公司产品生产的全过程进行严格的把关, 对保证产品质量起着关键的作用。 企业理念华都肉鸡业27年来,坚持“诚信、创新、和谐、富民”的企业核心价值理念,秉承“诚信久远、品质至上、引领消费、协调发展”的企业精神,以“改善大众膳食结构,引领市场消费潮流”为企业使命,严格执行国家食品安全管理相关规定,坚持“从源头抓起,全程监控”的工作原则,打造华都“从农场到餐桌”的安全食品。目前,华都肉鸡业涵盖北京华都肉鸡公司、河北滦平华都食品有限公司、北京爱拔益加家禽育种有限公司等三个组成部分。 发展历程北京爱拔益加家禽育种有限公司成立于1988年,是与美国安伟捷育种有限公司合资兴建的祖代种鸡公司,是全国最大的肉鸡良种基地之一,年产父母代种雏500万套,在国内同行业排名第三。公司10%的祖代种雏用于自养,剩余90%销往全国各省市。 河北滦平华都食品有限公司成立于2007年,建设总投资为5.6亿元,规划建设单班年屠宰加工肉鸡3600万只的屠宰加工厂1座、年入孵种蛋 4000万枚的商品肉鸡孵化厂1座、年加工饲料20万吨的饲料加工厂1座、年产调味品4000吨的调味品工厂1座、年产熟食2万吨的熟食工厂1座、存栏5.1万套的父母代种鸡场8座以及标准化商品肉鸡养殖小区300个。项目已被国务院扶贫办批准为“国务院扶贫办产业化扶贫重点项目”、“国家扶贫开发重点龙头企业”,被河北省委省政府批准为“河北省重点农业龙头企业”,被河北省和北京市确定为“京承合作重点项目”。 企业荣誉北京华都肉鸡公司始建于1982年,为中国第一家现代化大型肉鸡生产企业,现有员工3700多人,下辖各类工厂26个,年出口创汇3400万美元;年屠宰加工肉鸡3300万只,产销鸡肉7.5万吨、调理禽肉制品1.2万吨、调味品1000吨,产品覆盖全国20多个省市,出口日本、韩国、美国、中东、中亚、香港等十几个国家和地区,2008年中国肉类食品强势企业中排名肉鸡行业第11位。公司先后获得了“北京名牌产品”、“中国名牌产品”、中华民族品牌三十强、中国肉类食品强势企业等殊荣;是历届全国“两会”、全国党代会以及“世青赛”、“中非合作论坛”、国家体育训练总局等国际国内大型活动和重要团体的鸡肉食品指定鸡肉供应商,同时也是肯德基、麦当劳、家乐福、沃尔玛等知名企业的主要供应商。公司是北京2008奥运餐饮唯一鸡肉备选供应企业,并以肉类产品供应量第一的身份圆满完成了奥运供应任务。 企业创收随着河北滦平华都食品有限公司建设项目的逐渐完工,华都肉鸡业的年屠宰加工肉鸡能力已超过1亿只,饲料产量超过50万吨,熟食产量超过4万吨,调味品产量超过8000吨,将直接吸纳近1万余人就业,带领京郊、河北9000多农户从事肉鸡养殖,每年创造综合经济效益40亿元,增加农民纯收入超过1.5亿元,消耗玉米、豆粕50万吨,提供50万吨有机肥料,并提供养殖、种植、运输等多条就业门路。 体系介绍公司多年来始终致力于食品安全生产体系的建设,制订并实施了严格的生产管理制度,通过建立饲料、兽医、食品三个检测中心,采用PCR等目前最先进的检测设备,对种鸡选育、商品肉鸡饲养、饲料加工、肉鸡屠宰、肉鸡食品加工等各个环节进行严格控制,保证了华都鸡肉制品的安全性。在肉鸡饲养环节,公司实行统一供雏、统一供料、统一用药、统一防疫、统一屠宰的“五统一”一体化管理,严格推行全程无药养殖,被农业部畜禽产品质量监督检测中心认定为“无激素、无药残”的鸡肉食品;在产品加工环节,公司一直秉承“品质卓越、服务一流、持续改进,顾客满意”的质量方针,严格执行ISO9002质量认证体系和HACCP质量控制体系标准,确保了鸡肉产品的安全卫生;在物流配送环节,公司通过建立物流配送监控体系,对产品销售的各个环节实施全程监控,从而保证将安全新鲜的肉鸡产品送到消费者手中。通过多年的发展,华都鸡肉制品以其“安全、营养、新鲜、美味、方便”的特点,通过了“北京市食用农产品安全认证”,华都系列产品荣获“北京市名牌产品”称号,被国家体育总局训练局指定为国家运动员训练用食品,多次圆满完成重大会议、重大赛事的鸡肉食品特供任务。 |
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