词条 | 鲳鱼栗子粥 |
释义 | § 用料 鲳鱼一条(400)克,栗子15枚,姜丝3克,葱末6克,料酒10毫升,精盐3克,味精3克,香油2克,胡椒粉2克,香菜末10克,大米150克。 § 制法 ①将鲳鱼宰杀,去鳞、鳃、内脏,洗净,剁成大块,备用。 ②栗子去壳;大米淘洗干净,备用。 ③锅内加水适量,放入鲳鱼块、栗子肉、大米、姜丝、葱末、料酒、精盐共煮粥,熟后调入味精、香油、胡椒粉,撒上香菜末即成。 每日一剂,分2次服完,连服10—15天。 § 功效 鲳鱼有益气养血、柔筋利骨等功效。栗子有健脾养胃、补肾壮腰、强筋活血等功效。 § 适应症 足软无力、筋骨疼痛。 |
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