猪肉,青瓜,蒜头,老干妈辣酱,红油,麻油,花生酱,生抽,醋等.
1先将猪肉放入开水小火汤熟(注:中间要几次拿出肉放入冷水漂洗肥油).
2待煮熟后的肉,凉冻,放入冰箱冷冻1个小时.
3将蒜头挆碎,拌味待用.
4将冻好的猪肉切片卷上青瓜条,码在碟子上.
5 淋上红油和蒜泥
百科全书收录4421916条中文百科知识，基本涵盖了大多数领域的百科知识，是一部内容开放、自由的电子版百科全书。