白玉瑶柱汤

原料 白萝卜1根、干贝8个、鸡骨架2个、盐1小匙、香菇粉半小匙。

做法

1.白萝卜削去外皮，以挖器挖成小丸状备用;干贝以清水浸泡2小时，再入蒸锅蒸软，撕丝备用。

2.鸡骨架烫去血水，洗净后放入锅中加淹过食材的水量，煮约30分钟后将鸡骨挑除。

3.将做法1放入鸡汤中煮20分钟，入干贝丝及调料继续煮10分钟即可熄火。