词条 | 白匹格普勒 |
释义 | 白匹格普勒(Picpoul Blanc)又名Piquepoul blanc。属于匹格普勒(Picpoul)家族。匹格普勒家族中有黑匹格普勒、白匹格普勒以及灰匹格普勒,其中白匹格普勒是最著名的葡萄品种。 该品种主要种植于朗格多克丘(Languedoc regions)地区。适宜在干旱地区生长;易倒伏;易感染真菌病害。 酒体晶莹透亮带有绿色;香气细腻怡人,带有薄荷和山楂花的香气;酸度较高,其名字的意思为扎嘴唇的刺(lip-stinger),常用于与海鲜或较甜腻的奶酪搭配。在朗格多克丘的Picpoul de pinet产区该品种的单品种酒最为流行。 此外,为了增加酒体的清新感,该品种也常用于和其他品种调配。 |
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