| 词条 | 白金星 |
| 释义 | 介绍高级西点技师、国际级裁判员，资深糖艺技师，毕业于北京教育学院餐饮管理专业。现任北京吉诺高食品技术推广中心培训部校长，从事西点行业多年，曾在多家五星级酒店工作，成功接待过国家首脑级客人。曾参加过多项国际食品专业大师的技术培训。 如今，他系统深入地研究和学习糖艺，并获得多项研究成果，曾多次参与糖艺表演和主理糖艺培训，同时在《中国烘培》杂志上发表过多篇作品。近几年，曾率队参加中央电视台“八方食圣”和“蛋糕超人”，两档节目的比赛录制，并且获得最高奖项。 白老师还长期与北京电视台《生活一点通》节目合作，录制西式面点技法，同时兼“搜狐”网西点军校主讲老师。 获奖经历2010年春天的全国雕刻比赛中又喜获金奖。 2009年全国糖艺大赛预选赛金奖， 2009年9月代表中国队参加了在首尔举办的国际邀请赛，获得第三名 2011年9月北京食品雕刻邀请赛中获得金奖 |
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