原料
操作方法
白菜100克，粉肠100克，大米45克、盐、鸡精、香油、生姜、葱适量
1.大白菜洗净去叶，梗切成丝；粉肠洗净，切段。
2砂锅置旺火上，放入清水和大米，大火煮沸，转用小火继续煲。
3.煲至米粒软烂时，放入肠粉，姜丝继续熬煮，至快成迷糊时加入白菜丝拌匀，调入盐、鸡精，撒上葱花，淋上少许香油即可。
百科全书收录4421916条中文百科知识，基本涵盖了大多数领域的百科知识，是一部内容开放、自由的电子版百科全书。