食材

昂刺鱼炖豆腐做法

注意事项

食材

主料

昂刺鱼300g

豆腐1块

配料 油适量

盐适量

料酒适量

姜适量

葱适量

鸡精适量

胡椒粉适量

耗时 准备时间10分钟内

制作时间10分钟内

昂刺鱼炖豆腐做法

昂刺鱼去鳃去肚，洗净，豆腐切块

锅里油热，放下昂刺鱼中火煎，两面煎过，盛出.

另取锅，放适量清水，放下昂刺鱼，加姜片

加料酒，葱结，大火煮开，中火煮10分钟

放下豆腐，大火煮开4分钟

放盐，胡椒粉，鸡精，葱花即可

注意事项

1.水要一次加足。

2.用内脂豆腐比较嫩。