品名

果实性状

植物学特征

主要特征

品名

宝石(Ruby Cabernet)别名马加拉什宝石（Magaratch Ruby)。原产美国，欧亚种。1948年美国加州大学以佳丽酿X赤霞珠杂交育成。我国于1980后多次从美国、澳大利亚引入。目前河北沙城、昌黎，新疆鄯善，河南郑州和山东有少量栽培。

果实性状

嫩梢黄绿色带红色条纹。幼叶浅红色。一年生枝黄褐色。果穗中，圆锥～圆柱形，果粒着生极紧，粒小，近圆形，蓝黑色。百粒重180～210g，每果有种子2～3粒，味酸甜，具“解百纳”香型。浆果含糖量160～180g/L，含酸量6～9g/L，出汁率68～72%。所酿之酒深宝石红色，味醇厚，酒体完整，回味绵延。

植物学特征

嫩梢绿色，附带褐色。幼叶绿色，叶面有光泽，叶背绒毛乳白色，极密，叶缘紫红。成叶片中等大小，近圆形，叶面光滑，叶背绒毛稀，叶柄洼开张椭圆形，叶片在秋季出现红色斑块。

植株生长势较强，芽眼萌发率中，结实力强，产量高，较抗病、但易患灰霉病，适于立架栽培，中、短梢修剪。

主要特征

晚熟品种。生长势中等，偏弱。极易早期丰产，在栽培管理较好的沙滩地葡萄园，扦插（密植），建园第二年，亩产达1592公斤。抗病性强，较抗寒。

该品种具典型“解百纳”的特性，它的栽培性状优于本类型其他品种，酒质优，若与赤霞珠、品丽珠勾兑，可制成优质的干红葡萄酒。适宜我国华北、西北等地栽培。