词条 | 29款可口可爱的小面包 |
释义 | 基本信息作者:荻山和也(作者) 作 者:(日)荻山 和也著 樊丁萍译 出 版 社:河南科学技术出版社 ISBN:9787534953897 出版时间:2012-03-01 版 次:1 页 数:104 装 帧:平装 开 本:16开 编辑推荐1.可爱的小面包款款充满童趣,超简单的制作方法前所未有! 2.俏皮新奇的好电子层出不穷!让每天的面包烘焙变得生动有趣! 内容简介翻开《我和宝宝的快乐烘焙:29款可口可爱的小面包》,相信对于面包的定义,您将有一个全新的认识!什么才是可爱的面包呢?在本书中,琳琅满目的面包不但口感松软无比,还具有其他面包无法比拟的可爱造型。在面包店最受欢迎的经典面包上稍作改变,哇,一下子变得趣味无穷! 看着这不可思议的动物面包和装饰面包,您一定迫不及待地要挽起袖子开始制作了吧!别急,先挑一种自己喜爱的小动物吧,然后加上您的奇思妙想,相信这将是一次您与宝宝的快乐烘焙旅程,充满暖暖的情意,充分享受吧! 目录作者的话 动物面包的基本制作方法 装饰(着色·配品篇) 糖霜的制作 巧克力笔的运用 巧克力粒的运用 镀银砂糖的运用 装饰糖果的运用 裱花袋(挤袋)的制作和实用 …… 面包的制作方法(成形·完工篇) 面团制作方法 …… |
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