| 词条 | 大滷面(2) |
| 释义 | § 原料/调料 大滷面(2) 红烧扣肉罐头1罐 拉面1人份 笋片、红萝蔔、小黄瓜片适量 太白粉水适量(太白粉1/2大匙+水4杯) § 制作流程 (1)将水放入锅中加热煮沸后，放入红萝蔔、笋片略煮一下，再将面条直接加入，并立即用筷子拌开，煮至面浮起后改中火。 (2)将红烧扣肉罐头打开，全部倒入，再加入小黄瓜片并改小火，最后加入太白粉水芶芡后，即可熄火，盛入大碗中食用。 另外如果加一些辣椒及海鲜，那就成了韩式马面，成为另一道菜了。 |
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