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词条 翡翠鱼生
释义

原料:新鲜三文鱼100克,一级海蜇头100克,莴笋100克。

调料:进口青芥末15克,日本东字鱼生酱油15克,橄榄油5克。

制作:1、三文鱼片成长6厘米、宽3厘米的薄片;海蜇头片厚0.3厘米的薄片,用清水漂去咸味,莴笋切长6厘米的细丝备用。

2、三文鱼平摊在板上,上面摆放海蜇片,再放莴笋丝,依次卷紧装盘。

3、青芥末加日本东字鱼生酱油入味碟,滴橄榄油跟桌即可。

特点:色彩缤纷,味鲜爽脆。

卖点:绚丽的搭配,亮丽的造型,一道不错的爽口凉菜

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更新时间:2025/3/1 21:21:25