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词条 拌蜂斗菜
释义

原料调料

蜂斗菜400g﹐泡的米1大勺﹐荏子1/4杯﹐日本对虾100g﹐水1杯﹐ 荏子油 2大勺﹐红辣椒1个

佐料﹕酱油1大勺﹐葱50g﹐捣好的蒜2小勺﹐香油1小勺

制作流程

(1)在蜂斗菜茎上撒盐揉一揉。放在开水里煮后用凉水漂一漂﹐并剪尖端去皮﹐切成6~7cm长﹐用荏子油与日本对虾一起炒。

(2)把米和荏子泡在水里煮一会儿放葱﹑蒜﹑香油后以酱油或盐调味。切红辣椒放进去更好看。

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更新时间:2025/3/17 12:26:07