菜名

红楼梦中的诗词(译文： 绿蜡出处：)

菜名

原料：樱桃番茄、生菜制作：

1、生菜去根、洗净，在沸水中烫一下后捞出装盘；

2、把整个樱桃番茄对半剖开，在生菜叶上摆成两排。

3、把生蒜切碎，用少许油略炒一下去味，撒在两列樱桃番茄中间。

点评：由于加工比较简单，这些蔬菜保留了原汁原味，减少了营养成分的损失，却一点也没有失去良好的口感，因此不一会儿便风卷残云———被大家瓜分得干干净净！

红楼梦中的诗词

怡红快绿

贾宝玉

深庭长日静，两两出婵娟．

绿蜡春犹卷，红妆夜未眠．

凭栏垂绛袖，倚石护青烟．

对立东风里，主人应解怜．

出自《红楼梦》，作者曹雪芹。小说中男主人公贾宝玉的住处“怡红院”便是由“怡红快绿”四字化出的。元春省亲时命宝玉作诗。此诗为贾宝玉所提。

译文：

那幽深的庭院天天都是一片恬静，一对对娇艳的花枝伸出墙外。

绿色的蕉叶在春光里翻卷未舒，红色的海棠在静夜里不知睡眠。

低垂的花朵仿佛凭栏放下红袖，芭蕉倚着山石像是在守护青烟。

红绿相间在东风里相对地挺立，院中的主人应该知道怎样爱怜。

绿蜡：形如芭蕉。绿言其色泽，蜡言其质地。

绿蜡出处：

未展芭蕉

唐五代· 钱珝

冷烛无烟绿蜡干，芳心犹卷怯春寒。

一缄书札藏何事，会被东风暗拆看。

翻译：卷起的芭蕉叶像一封深藏着美好情愫密封的少女书信，从眼前包卷未展的芭蕉遥想未来景象，和煦的东风吹来，芭蕉叶就要渐渐展开，就像春风偷偷拆开这封书信，使美好的情愫显露在无边的春色中。