薏米简介

薏米防风茶

制作方法

薏米简介

薏米的蛋白质及维他命的含量，约是白米的两倍。尤其维他命B2的含量，则是白米的三倍。维他命B2除了能保护肌肤之外，还可以使指甲和秀发较具光泽，减轻口唇及口腔发炎的程度，也可减轻双眼疲劳、促使视力消除疲劳。

除了维他命之外，薏米也含有丰富的钾、铁及食物纤维，所以，它可说是所有谷物中，营养价值最高的食品。能清热解毒，抗菌消炎，增强免疫力，连续饮用约3个月即可使青春痘脓疱消散，同时薏仁有利尿通血脉，祛风，去油脂的作用，长期服用能去色素、化斑痕。

薏米是常用的中药．又是普遍、常吃的食物，性味甘淡微寒，有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效，为常用的利水渗湿药。薏仁又是一种美容食品，常食可以保持人体皮肤光泽细腻，消除粉刺、斑雀、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑，对脱屑、痤疮、皲裂、皮肤粗糙等都有良好疗效。

《本草纲目》谓薏仁 “ 健脾益胃，补肺清热、祛风胜湿，养颜 驻容、轻身延年 ”。

薏米防风茶

特性： 药膳食疗

主治： 痛风，青春痘

功效： 祛风除湿，通络宣痹。

用法： 代茶饮，每日1～2剂，连饮1周。

制作方法

1、将薏米磨成面状，然后用家用铁锅或瓷锅将薏米面炒熟，置于冰箱或通风干燥处，备用。每日早餐前后取30-50g用温开水冲服即可；

2、将薏米60克，防风20克，水800毫升，一起放入锅中，加水以大火烧开，再转文火煮20~30分钟。过滤出汤汁，大约有500毫升。此汤汁可于两餐之间分三次饮用，亦可加水冲淡，当作普通茶水，在任何时候饮用；若一次熬煮了大量的汤汁，可放冰箱储存，取出时加上温水冲调再饮用。