美食材料

美食做法

美食材料

主料：莴笋、猪肉。

调料：盐、酱油、淀粉、味精、姜、葱、醋、料酒、食用油。

美食做法

1、将莴笋去叶，去皮，洗净，切成厚约0.1厘米的片。

2、猪肉切片，并用盐、酱油少许，加淀粉把肉片抓匀。

3、姜切成片，葱切成豆瓣形。

4、炒锅内给油加热，加入肉片煸炒，放入料酒、酱油、盐和味精，加入笋片不停的翻炒，待笋片熟后加入溶于水的淀粉收汁，即可装盘。